煲仔炉做为一种常见厨具设备因其便捷、便捷而深受广大群众的喜爱，并且煲仔炉的应用还促使餐厅厨房工作效能拥有非常大的提升，随后许多顾客针对煲仔炉还并不是真实的掌握。下面就由昆明厨房设备加工厂家来为大伙儿讲一讲有关煲仔炉的小常识。

煲仔炉详细介绍：

煲仔炉是选用电磁能加温，集环保节能、环境保护、自动化技术、可管控数控机床为一体，运行轻松，更方便快捷，安全性便捷的烹煮炉灶。

依据加温特性分成：天然气煲仔炉和电加热煲仔炉；

依据实际操作特性分成：台式一体机煲仔炉和立柱式煲仔炉；

依据作用特性分成：双头煲仔炉、多头煲仔炉、四头煲仔炉、六头煲仔炉、八头煲仔炉等多用途煲仔炉。

煲仔炉特性：

电磁式大锅灶选用直火免除灶头，电子器件点火油路板，超厚不锈钢外壳，电子器件总程供气，节能灶，当水快烧开时，你会发现底锅里有气泡，而不仅仅是中间有气泡。加温是匀称，飘浮点燃后，一氧化碳的消耗量仅有 0.032%，远小于我国环保等级。不熏锅、不锈蚀、不阻塞、安全保障。

煲仔炉原理：

煲仔炉做为厨房用品销售市场的一种新式炉灶，它摆脱了传统式的用火烹饪方法。电磁感应加热的原理是在电磁线圈盘中通过高频电流，在电磁线圈盘的径向双面形成电磁场。当铁制套筒锅处于电磁场范围时，套筒锅即激光切割蛟变磁感应线，在套筒锅底端产生交替变化的电流(即涡旋)。涡旋套筒锅的铁分子结构高速不规则健身运动，分子结构相互碰撞和摩擦，导致能加热器材本身。

煲仔炉常见问题及检修方式：

常见故障一：晃动电源开关有“啪啪啪”的响声，可是出不来电子器件火苗

原因 1：点火针间距铜片间距很大。

解决方案：将点火针与铜片的间距调小。

原因 2：点火针同轴电缆与闸阀联接不实。

解决方案：查验，再次联接。

常见故障二：有电子器件火苗但打不着

原因 3：长用火支气管阻塞。

解决方案：查验，通开，具体措施以下

（1）将长用火支气管与闸阀一端卸开，吹一口气看是不是通

（2）假如吹堵塞，将支气管另一端一样卸除，用细物开展通开

原因 2：熄火保护装置磁感应棒常见故障。

解决方案：

（1）将摄像头向引魂灯排气口挨近，让大量的火焰能够烧到磁感应棒。

（2）查验磁感应棒是不是与煲仔炉炉盘贴上，将磁感应棒与炉盘离去空隙。

原因 3：假如以上原因 1、2 都早已获得处理，打火不到或是点燃火就灭，提议开展熄火保护装置的拆装。