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双门蒸饭柜

    一、双门蒸饭柜的介绍


    双门蒸饭柜是指利用电、燃气发热,蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。为了方便移动,在设备下方安装有万向轮,故外形似车,因为有两个门,所以叫做双门蒸饭车。车身为柜体状,材质为不锈钢所,一般多用304不锈钢制造。


双门蒸饭柜


    二、双门蒸饭柜的用途


    蒸饭车壳拜盼多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外,还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食,还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜,也可以炖汤。

    三、双门蒸饭柜的使用方法


    1、使用双门蒸饭车前必须安装漏电保护开关,检查电器线路,外壳要有效接地,接线要牢固。在未装漏电保护开关,和有效接地的情况下严禁使用。

    2、使用前将机器安放平整,接上输入蒸汽管道,将饭盘、馒头盘等放进柜充拔辩箱内,加入部分清水,送电估桨驼(或蒸汽)经30分钟能达到良好消毒作用,然后放入大米,馒头及菜类。

    3、用电加热时,必须将水箱加满水,切勿缺水送电,以防烧坏电器。

    4、用蒸汽加热时,将需蒸煮食品放入箱内关上门,蒸饭车顶上配有气压安全球阀,气压达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出,属正常现象,严禁用物体压住气压球阀。

    5、双门蒸饭车非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。

    6、蒸饭车箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物,以防腐蚀氧化。

    7、蒸毕后应清洗蒸箱,并定期擦洗电热元件表面(一般一周两次)但不得用过硬的金属铲刮表面,及时更换水箱用水。

    四、双门蒸饭柜的性能特点


    1、时间显示\调节与控制,解您守时的烦恼。

    2、温度显示\调节输出控制,柜内温度碑霸一目了然,可防止温度过高旬习敬造成食品营养成份损失。

    3、恒温温度显示,调节与控制,24小时恒温保温,随时可取,解除您等的烦恼.

    4、缺拒颈泪水断电\报警\防止缺[1]水造成干烧现象,安阀拘泪樱全可靠。

    5、手动控制,微电脑控制相互转换,防止微电脑故障造成不能工作事故的发生。
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