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在挑选商用燃气灶中我们需要注意哪些要点呢?
来源:www.yncjcj.com 发布时间:2021/3/19 18:12:36
    目前云南市场的上的商用燃气灶有很多系列和型号,种类款式丰富,那么如何在琳琅满目的商品中选择合适您的商用燃气灶,我们需要注意哪些要点呢?

    1、气源问题


    无论你是新装还是换装,在挑选燃气灶前,一定要先弄清自家所用的气源是天然气、液化石油池还是人工煤气。切记,不同气源间的燃气灶不可通用。

    2、材质外观


    ①不锈钢面板:坚固耐用,抗撞击与高温。但清洁是个问题,用久后表面容易磨花。

    ②陶瓷面板:外表美观,耐高温,易于清洁,平常抹布一擦即可。但抗撞击性不太好,材质成本也过高。

    ③钢化玻璃面板:外观美观,现在都采用防爆钢化玻璃,抗高温与撞击性都不错,也易打理。

    3、火力的大小


    5.5kW以上,就更多在餐饮商用中了。当然,也并不是说热负荷越大,火力就越大,我们还得考虑热效率。热效率以百分比标注,数值越大,说明燃气利用率越高效,也就更加省气。现在普通燃气灶都可达到60%以上的热效率,而高端产品能达到70%,甚至75%。因此我们在挑选燃气灶产品时,一定要留意热效率值,不能只盯着热负荷看。

    4、点火方式


    目前燃气灶所用的点火方式分为压电陶瓷点火和电子脉冲点火两种。其中压电陶瓷点火只用在台式燃气灶上,嵌入式都为电子脉冲点火,而且为了增加点火效率,许多厂家会用上双针点火。从安全性来说,电子脉冲点火更具人性化。


昆明商用燃气灶


    5、安全和保护


    只要与火有关,终究会存在一些安全隐患。从09年开始,我国就有明文规定,所有在售的燃气灶产品,均需要有熄火保护装备。而目前常见的熄火保护装置主要为离子感应式和热电偶式两种。离子感应式:通过感知火焰的离子来切断气源,普遍设定在6秒左右切断气源。

    热电偶式:采用热电偶感知的温度来切断气源,一般是10秒左右切断气源。

    就市场而言,大多数厂家都在使用热电偶这种熄火保护方式。主要是因为其电路简单,性能稳定,故障率低。

    6、易清洁性


    作为一款长期与油烟打交道的厨房产品,许多用户在挑选时都忽略了清洁问题。试问在厨房一顿忙碌后,还有多少心思想花在善后上呢?特别是面对爆炒时挥洒出来的油渍时。要想清轻一些,尽量挑选自带易洁属性的燃气灶产品。如黑晶玻璃面板,分体式炉头,搪瓷盛液盘等等,总之不要让善后变成一件糟心事。

    7、看厂家


    首先还是得看厂家,只有实力厂家才能有成熟的技术,安全性也能严格把关,用户用得更安心。况且正因为厂家口碑摆在那里,更不敢做出偷梁换柱,混淆参数的事情。

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